快晴。
今日も青い。
かなりスローリーな朝食。
畑仕事が待っているので自宅にてモーニング。
ウインナー、コールスロー、バターパン。コーヒー。
ちょちょっと、つくる。
コンの散歩。
ほぼ、ランニング。
帰宅後畑へ。
機械2台使い、耕して、溝をつくる。
おばあさんの指導のもとちょっと斜めだけど、まあいいか。
これまでは、何気なく畑みてまっすぐで当たり前だけど、
まっすぐって凄いなあと思う。
帰宅後、台所仕事を一気にかたずける。
昨日摘んでゆでて水につけていたヨモギをフードプロセッサーにかける。
少し取り除き、
団子粉にまぜる。しっかりこねてしばらく寝かせる。
それから、夕食準備。
今夜は餃子。
こま切れ肉をフードプロセッサーにかけ、先ほどのヨモギと
昨夜の春菊ナムルや、ニラ、ほうれんそう、ごま油、しょうが汁、味噌を投入。
タネ完成。
汁物は何にしようか。
中華スープ。具は豆腐とクレソン。
あと、アボカドを鰹節であえて、
なんとなくポテサラたべたいな。キュウリもあるし。
ハムもある。ハムのピンク色が好き。
この前もらったリンゴジャムで作ったドレッシングがおいしかったから
それを足してみようか。
朝が遅かったのでおやつを間にいれて早めの夕食にしよう。
いつもは、汗を流したらビールがほしくなる。
けど、今日は肌寒くそんな気分じゃないな。
食前酒としてブランデー梅酒にしよう。昨年の分がある。
４時半頃から餃子を包み始める。
水餃子の皮はつくるが、焼き餃子は長田の皮がおいしい。
川にクレソンとりにいって、ご飯を準備。
草餅ゆでて冷やす。
小豆はテキトーに火にかけただけなのに
いつのまにかやわらかくなっていてささっとザラメ、塩をいれる。
5時半から夕食スタート。
餃子はパリッといい感じ。
だったが、春菊とよもぎが子供には不評だった。
けど、文句いいながらもぐもぐ。
デザートは、草団子に小豆ときな粉をかけて。
6時半には終了。
ごろっとする。
眠くなる。
外でも中でも働いて、食べて、話して。
もうすぐ7時なのにまだ明るい。
でも、目を閉じるとジュワ～っと疲れが広がる。
風呂に入って寝ようと思う。
＊玄関に飾ったはな。
緑はこでまり。デンファレ買いました。
いい加減な割にはまあまあかな。
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